เครื่องทำความเย็นแบบพกพา
ชิลเลอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศ
ชิลเลอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำ
เครื่องทำความเย็นอุณหภูมิต่ำ
เครื่องทำความเย็นอุตสาหกรรมแบบกำหนดเองเหตุใดจึงใช้ไกลคอลในการทำความเย็น
| คุณสมบัติ | เอทิลีนไกลคอล | โพรพิลีนไกลคอล |
| ภาวะซึมเศร้าจุดเยือกแข็ง | มีประสิทธิภาพมากขึ้น | มีประสิทธิภาพน้อยลง |
| ประสิทธิภาพการถ่ายเทความร้อน/ความจุ | ดีกว่า | น้อย |
| ความหนืด | ต่ำกว่า | สูงขึ้น |
| ความสามารถในการติดไฟ | ต่ำ | ต่ำ |
| ความต้องการออกซิเจนทางเคมี | ต่ำ | สูงขึ้น |
| ย่อยสลายทางชีวภาพ | สลายไปใน 10-30 วัน | ต้องใช้เวลาย่อยสลายมากกว่า 20-30 วัน |
| สารก่อมะเร็ง | เลขที่ | เลขที่ |
| พิษ | เฉียบพลันในระดับสูงเมื่อนำมารับประทาน มีเป้าหมายที่ไต | ระดับเฉียบพลันที่ต่ำกว่า |
| ระคายเคืองต่อผิวหนัง | ต่ำ | ต่ำ |
สารหล่อเย็นที่ใช้บ่อยที่สุดในเครื่องทำความเย็นคือน้ำหรือส่วนผสมของน้ำกับสารอื่นที่มีคุณสมบัติการนำความร้อนที่เหมาะสม เช่น สารประกอบไกลคอล สารหล่อเย็นที่เป็นไกลคอลประกอบด้วยเอทิลีนไกลคอลหรือโพรพิลีนไกลคอล ข้อได้เปรียบหลักของสารหล่อเย็นไกลคอลคือคุณสมบัติป้องกันการแข็งตัว น้ำบริสุทธิ์จะแข็งตัวที่อุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียส ในขณะที่เอทิลีนไกลคอล 30% จะแข็งตัวที่อุณหภูมิ -14 องศาเซลเซียส จุดเยือกแข็งต่ำของสารผสมไกลคอลทำให้เหมาะสำหรับการทำความเย็นสิ่งของที่อยู่ต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของน้ำ แม้ว่าไกลคอลจะมีความจุความร้อนต่ำกว่าน้ำ (ไกลคอลแต่ละกิโลกรัมให้ความร้อนได้ง่ายกว่าน้ำหนึ่งกิโลกรัม) ความแตกต่างของอุณหภูมิที่มากขึ้นทำให้ส่วนผสมของไกลคอลสามารถขจัดความร้อนได้เร็วกว่าน้ำบริสุทธิ์ ส่วนผสมของไกลคอลเหมาะสำหรับการใช้งานที่เครื่องทำความเย็นต้องขจัดความร้อนจำนวนมากอย่างรวดเร็ว นอกเหนือจากการให้พารามิเตอร์การถ่ายเทความร้อนที่ดีเยี่ยมแล้ว ไกลคอลยังมีแนวโน้มที่จะขัดขวางการเจริญเติบโตของตะไคร่ในอุปกรณ์ถ่ายเทความร้อนอีกด้วย
ระบบไกลคอลทำงานอย่างไร
เครื่องทำความเย็นคือเครื่องที่นำความร้อนออกจากของเหลว ของเหลวนี้สามารถหมุนเวียนผ่านตัวแลกเปลี่ยนความร้อน (หรือเสื้อระบายความร้อน) เพื่อทำให้อุปกรณ์เย็นลง กระแสกระบวนการอื่น หรือเพียงเพื่อนำไปใช้ หัวใจของระบบไกลคอลคือเครื่องทำความเย็นไกลคอล Glycol Chiller ตามชื่อหมายถึง ใช้ไกลคอลเป็นตัวกลางในการทำความเย็นของเครื่องทำความเย็น เครื่องทำความเย็นแบบไกลคอลประกอบด้วยคอมเพรสเซอร์ เครื่องระเหย คอนเดนเซอร์ องค์ประกอบการควบคุมและระบบควบคุมไฟฟ้า มาดูกันว่าหลักการทำงานของเครื่องทำความเย็นแบบไกลคอลคืออะไร:
The chiller’s refrigerant absorbs thermal energy from your process, usually, the refrigerant will be turned into gas. The gaseous refrigerant is then circulated to a condenser which expels the heat through evaporative condensation. This heat exchange condenses the refrigerant back into a cooler gas& liquid mixture that is sent back to the process heating source to begin the cycle again.
อัตราส่วนของน้ำต่อไกลคอลที่จะใช้
การคำนวณอัตราส่วนที่เหมาะสมของไกลคอลต่อน้ำในระบบทำความเย็นขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่เย็นที่สุดที่คุณต้องการระหว่างการทำงาน หากใช้ระบบทำความเย็นภายในอาคาร ซึ่งมีโอกาสแช่แข็งน้อยกว่า ปริมาณไกลคอลที่ต้องใช้จะน้อยกว่าเครื่องทำความเย็นไกลคอลที่ใช้กลางแจ้งอย่างมาก การใช้อัตราส่วนไกลคอลต่อน้ำในระบบทำความเย็นเป็นสิ่งสำคัญมาก การเพิ่มไกลคอลในระบบทำความเย็นมากเกินไปจะส่งผลให้ระบบไม่มีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ไกลคอลที่ไม่เพียงพออาจทำให้ระบบหยุดทำงาน ท่ออาจระเบิดและแม้แต่ทำลายเครื่องระเหยของเครื่องทำความเย็น
ตรวจสอบแผนภูมิอัตราส่วนไกลคอลที่ใช้มากที่สุด:
| ไกลคอล | น้ำ | อุณหภูมิที่เย็นที่สุด |
| 16% | 84% | 0℃ |
| 24% | 76% | -5 ℃ |
| 32% | 68% | -10 ℃ |
| 40% | 60% | -15 ℃ |
| 45% | 55% | -20 ℃ |
| 50% | 50% | -25 ℃ |
| 55% | 45% | -30 ℃ |
Glycol Chiller สามารถใช้ทำอะไรได้บ้าง?
ไกลคอลชิลเลอร์ถูกใช้มากที่สุดสำหรับกระบวนการทางเคมี การกำหนดสูตรยา การแปรรูปอาหารและเครื่องดื่ม
| การประยุกต์ใช้ไกลคอลชิลเลอร์ | วิธีใช้ไกลคอลชิลเลอร์ |
| โรงเบียร์ | ทำให้สาโทเย็นลง |
| การควบคุมการหมัก | |
| เรือระบายความร้อนขัดข้อง | |
| บรรจุภัณฑ์ล่วงหน้า | |
| ที่เก็บสินค้า | |
| โรงบ่มไวน์ | กระบวนการหมัก |
| การรักษาเสถียรภาพเย็น | |
| ห้องเย็น | |
| ไซเดอร์มิลส์ | การควบคุมการหมัก |
| แช่เย็นน้ำผลไม้ | |
| ห้องเย็นของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย | |
| โรงกลั่น | กระบวนการหมัก |
| Circulation Between Distillation Tanks & Stills | |
| การกำจัดความร้อน |
โรงเบียร์
ในโรงกลั่นเบียร์ การใช้เครื่องทำความเย็นแบบไกลคอลช่วยให้ผู้ผลิตสามารถลดอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมากในช่วงเวลาสั้นๆ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการในการผลิต สำหรับการทำให้เย็นลงในการหมักเบียร์ มีหลายกระบวนการที่มีความสำคัญต่อการลดหรือรักษาอุณหภูมิ เช่น การทำให้เบียร์เย็นลงอย่างรวดเร็วหลังการหมัก การรักษาอุณหภูมิให้คงที่ระหว่างการหมัก (ซึ่งทำให้เกิดความร้อน) หรือการทำให้สาโทเย็นลงหลังจากเดือดครั้งแรก กระบวนการ.
โรงบ่มไวน์
เครื่องทำความเย็นโรงบ่มไวน์ใช้ในกระบวนการหมักของการผลิตไวน์เพื่อควบคุมอุณหภูมิระหว่างการหมัก อุณหภูมิของสารละลายไกลคอลจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของไวน์ที่ผลิตและความชอบของผู้ผลิตไวน์แต่ละราย แต่เครื่องทำความเย็นสำหรับโรงกลั่นไวน์ส่วนใหญ่ทำงานในช่วง 2 องศาเซลเซียส ถึง 10 องศาเซลเซียส (7 องศาเซลเซียส ถึง 15 องศาเซลเซียส สำหรับภาชนะบรรจุไวน์)
ลานสเก็ตน้ำแข็ง
เครื่องทำความเย็นไกลคอลใช้ประโยชน์จากข้อเท็จจริงนี้โดยการแช่เย็นสารละลายไกลคอลเหลวให้ต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของน้ำในขณะที่ปั๊มผ่านแผ่นรองที่อยู่ใต้พื้นผิวลานสเก็ตน้ำแข็ง เสื่อเหล่านี้จะถูกฉีดด้วยน้ำทำให้น้ำกลายเป็นน้ำแข็งรอบ ๆ และเหนือเสื่อ
ผลิตภัณฑ์นม
เครื่องทำความเย็นแบบ Dairy Glycol ที่ออกแบบมาอย่างเหมาะสมสามารถทำให้นมเย็นลงอย่างรวดเร็ว เพื่อช่วยควบคุมอุณหภูมิของนม (และการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย) เมื่อนมถูกถ่ายโอนจากห้องรีดนมไปยังแท็งก์หุ้มฉนวน
นอกเหนือจากรายการข้างต้นแล้ว ไกลคอลชิลเลอร์ยังสามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในยาง พลาสติก ปิโตรเลียม เคมี อิเล็กทรอนิกส์ กระดาษ สิ่งทอ การผลิตเบียร์ การชุบโลหะด้วยไฟฟ้าในยา เครื่องปรับอากาศส่วนกลาง และสาขาอื่นๆ อีกมากมาย
วิธีการเลือกความจุที่เหมาะสมของเครื่องทำน้ำเย็นไกลคอล?
จากข้อมูลข้างต้น เราจะทราบบทบาทที่สำคัญของไกลคอลชิลเลอร์ ไม่เพียงแต่ในอุตสาหกรรมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้งานเชิงพาณิชย์ด้วย มีเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์บางประการสำหรับการกำหนดขนาดไกลคอลชิลเลอร์ของคุณ:
1. ระบายความร้อนด้วยอากาศหรือระบายความร้อนด้วยน้ำ
ชิลเลอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศใช้คอนเดนเซอร์ที่คล้ายกับ “หม้อน้ำ” ในรถยนต์ พวกเขาใช้พัดลมเพื่อบังคับให้อากาศผ่านคอยล์ทำความเย็น คอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศต้องทำงานอย่างมีประสิทธิภาพที่อุณหภูมิแวดล้อม 35°C (95°F) หรือน้อยกว่า เว้นแต่จะได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับสภาวะแวดล้อมสูง
ชิลเลอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศ ต้องการการบำรุงรักษาน้อยกว่าเครื่องทำความเย็นแบบระบายความร้อนด้วยน้ำ
ข้อดีของเครื่องทำความเย็นแบบระบายความร้อนด้วยอากาศ:
- ชิลเลอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศไม่จำเป็นต้องใช้หอทำความเย็น
- ติดตั้งได้ง่ายกว่าเมื่อเทียบกับเครื่องทำน้ำเย็นแบบระบายความร้อนด้วยน้ำ
ชิลเลอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำ ทำงานในลักษณะเดียวกับเครื่องทำความเย็นแบบระบายความร้อนด้วยอากาศ แต่ต้องการสองขั้นตอนในการถ่ายเทความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์ ประการแรก ความร้อนเข้าสู่น้ำคอนเดนเซอร์จากไอของสารทำความเย็น จากนั้นน้ำคอนเดนเซอร์อุ่นจะถูกสูบไปยังหอหล่อเย็น ซึ่งความร้อนจากกระบวนการจะถูกระบายออกสู่บรรยากาศในที่สุด
ข้อดีของเครื่องทำน้ำเย็น:
- COP ที่สูงขึ้น (ค่าสัมประสิทธิ์ประสิทธิภาพ)
- ต้นทุนพลังงานที่ต่ำกว่าสำหรับความสามารถในการทำความเย็นเท่าเดิม
- มีอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้น
- ค่อนข้างเงียบกว่าเครื่องทำความเย็นแบบระบายความร้อนด้วยอากาศ
- ให้ประสิทธิภาพการทำความเย็นที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น
2. ความสามารถในการทำความเย็น
จะคำนวณความเย็นที่ฉันต้องการได้อย่างไร? มาดูสูตรด้านล่างกัน
- คำนวณความแตกต่างของอุณหภูมิ = อุณหภูมิน้ำขาเข้า (°c) – อุณหภูมิน้ำเย็นขาออก (°c)
- อัตราการไหลของน้ำที่คุณต้องการต่อชั่วโมง(ลบ.ม./ชั่วโมง)
- ได้ความเย็นเป็นตัน = Water Flow Rate x Temperature Differential ÷ 0.86 ÷ 3.517
- ขยายขนาดเครื่องทำความเย็นขึ้น 20% ขนาดในอุดมคติเป็นตัน = ตัน x 1.2
- คุณมีขนาดที่เหมาะสำหรับความต้องการของคุณ
กรอกแบบฟอร์มปรับขนาดด่วนของเรา แล้วเราจะสามารถจัดหาเครื่องทำความเย็นไกลคอลที่ปรับแต่งให้เหมาะกับกระบวนการของคุณได้
หากคุณไม่แน่ใจว่าจะเลือกความเย็นอย่างไร โปรดติดต่อเรา
เครื่องคิดเลข Chiller
3. จำเป็นต้องมีถังในตัวหรือไม่
ในระบบเครื่องทำความเย็น มักจะมีการติดตั้งถังเพื่อกั้นภาระความร้อนของเครื่องทำความเย็น แต่เราควรเลือกแบบถังในตัวหรือถังแบบภายนอกดี? เครื่องทำความเย็นที่มีแท็งค์ในตัวติดตั้งได้ง่ายกว่าและใช้งานได้ง่ายเพียงต่อท่อน้ำเข้ากับการใช้งานของคุณ แต่มีความจุจำกัดและไม่เหมาะสำหรับการใช้งานที่ต้องการน้ำเย็นจำนวนมาก ความจุของถังภายนอกสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการเฉพาะ มันสามารถบัฟเฟอร์ภาระความร้อนที่มากขึ้นและเก็บน้ำเย็นได้มากขึ้น แต่การติดตั้งจะลำบากกว่า
4. การไหลของน้ำ
การไหลของน้ำของเครื่องทำความเย็นแบบไกลคอลนั้นควบคุมโดยปั๊มเป็นหลัก ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกปั๊มที่มีอัตราการไหลที่แตกต่างกันได้ตามความต้องการเฉพาะของคุณ
ตรวจสอบเครื่องทำความเย็นไกลคอลบางรุ่นของเรา:
เครื่องทำความเย็นพกพาแบบระบายความร้อนด้วยอากาศ
เครื่องทำความเย็นไกลคอลขนาด 2 ตัน: ทางเข้า/ออกสามทาง การออกแบบแบบกำหนดเอง -30°C
เครื่องทำความเย็นพกพาแบบระบายความร้อนด้วยอากาศ
7 ตัน(-10°C) + 8.5 ตัน(20°C) 2 ระบบในเครื่องเดียว Chiller ระบายความร้อนด้วยอากาศอุตสาหกรรม
เครื่องทำน้ำเย็นแบบสกรู
เครื่องทำน้ำเย็นไกลคอลระบายความร้อนด้วยน้ำอุณหภูมิต่ำ 44 ตัน
เครื่องทำน้ำเย็นแบบสกรู
สกรูระบายความร้อนด้วยน้ำอุตสาหกรรมขนาด 35 ตัน ชิลเลอร์อุณหภูมิต่ำ
คุณจัดการกับสิ่งที่เทียบเท่ากับ BC-4 ที่ใช้โดยเลเซอร์ทางการแพทย์บางชนิดหรือไม่?
ฉันรู้ว่ามันคือไกลคอลกับควอเทอร์นารีแอมโมเนียม
สวัสดี เราจัดหาอุปกรณ์ทำความเย็นเป็นหลัก สำหรับไกลคอล เราขอแนะนำให้คุณซื้อจากตลาดในประเทศของคุณ
สวัสดี,
ฉันต้องการทราบว่ามีข้อบังคับเกี่ยวกับบริษัทอาหารสำหรับการใช้ไกลคอลเป็นสื่อทำความเย็นหรือไม่
ขอบคุณมาก ๆ
สวัสดี,
ใช่ มีข้อบังคับเกี่ยวกับการใช้ไกลคอลในการทำความเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมอาหาร ประเภทของไกลคอลที่ใช้ควรเป็นเกรดอาหาร หมายความว่าปลอดภัยหากสัมผัสกับอาหาร
ตัวอย่างเช่น ในยุโรป โพรพิลีนไกลคอลเกรดอาหารมักใช้สำหรับทำความเย็นในอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์โดย European Food Safety Authority
อย่างไรก็ตาม แต่ละประเทศอาจมีข้อบังคับของตนเอง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องตรวจสอบข้อบังคับในท้องถิ่นหรือขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยด้านอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดทางกฎหมายทั้งหมด
นอกจากนี้ การบำรุงรักษาระบบทำความเย็นอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและประสิทธิภาพ และป้องกันการปนเปื้อนของอาหาร
จริงใจ
ตอนนี้ฉันไม่แน่ใจว่าคุณได้รับข้อมูลที่ไหน แต่เป็นหัวข้อที่ดี
ฉันต้องใช้เวลาเรียนรู้ให้มากขึ้นหรือออกกำลังกายให้มากขึ้น
ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่ยอดเยี่ยม ฉันเคยมองหาข้อมูลนี้
ภารกิจของฉัน
สวัสดี สวัสดีปีใหม่ 2565 อยากทราบว่าสามารถใส่สารทำความเย็นชนิดน้ำหล่อเย็น (สีเขียว) แทนน้ำในเครื่องทำความเย็น cw3000 ได้หรือไม่? ขอบคุณมาก.
สวัสดี เราไม่แนะนำให้ใช้สารอื่นนอกจากน้ำโดยตรงใน cw3000 เนื่องจากสารทำความเย็นส่วนใหญ่ เช่น ไกลคอลมีฤทธิ์กัดกร่อนและอาจทำให้ถังและท่อเสียหายได้
สวัสดีครับ มีคำถามครับ ฝ่ายเรากำลังสร้างระบบทำความเย็นโดยใช้สารเคมี สารเคมี 35% Glycol ควรเลือกท่อและใช้วัสดุอะไรเพื่อป้องกันการกัดกร่อนของท่อ ถ้าใช้ท่อ GI จะสึกกร่อนหรือไม่? ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!. ขอบคุณ
สามารถใช้ท่อเหล็กชุบสังกะสี (GI) ได้ แต่สามารถสึกกร่อนเมื่อเวลาผ่านไปเมื่อสัมผัสกับไกลคอล
ตัวเลือกที่ปลอดภัยและทนทานกว่าคือท่อสแตนเลสซึ่งทนทานต่อการกัดกร่อน คุณอาจพิจารณาใช้ท่อ PVC หรือ CPVC ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการด้านอุณหภูมิและความดัน
ไม่ว่าคุณจะเลือกท่อแบบใด การบำรุงรักษาสารละลายไกลคอลอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันการกัดกร่อนและรักษาประสิทธิภาพของระบบทำความเย็น
สวัสดีตอนเช้า สารละลายน้ำ-โพรพิลีนไกลคอลควรมีอุณหภูมิเยือกแข็งเท่าใด
ถ้าต้องออกจากเครื่องทำความเย็นที่อุณหภูมิ -6°C?
เพื่อให้แน่ใจว่าการใช้น้ำและสารละลายโพรพิลีนไกลคอลอย่างปลอดภัยที่อุณหภูมิ -6°C โดยทั่วไปแนะนำให้ตั้งค่า "ระยะปลอดภัย" เพื่อให้จุดเยือกแข็งต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของอุณหภูมิการทำงานจริงสองสามองศา ตัวอย่างเช่น หากสารละลายต้องทำงานที่อุณหภูมิ -6°C คุณอาจเลือกสารละลายที่เป็นน้ำและโพรพิลีนไกลคอลที่มีจุดเยือกแข็งอย่างน้อย -10°C หรือต่ำกว่า เพื่อให้แน่ใจว่าสารละลายจะไม่แข็งตัว แม้ว่าอุณหภูมิจะลดลงเล็กน้อย ดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่าระบบทำงานได้อย่างถูกต้องและป้องกันความเสียหายจากการแข็งตัว
โพรพิลีนไกลคอลชนิดใดที่ใช้ในน้ำหม้อน้ำ?
โพรพิลีนไกลคอลที่ใช้ในน้ำหล่อเย็นมักเป็นเอทิลีนไกลคอล ซึ่งรู้จักกันในชื่ออีเทน-1,2-ไดออล สารประกอบนี้ใช้เป็นสารหล่อเย็นในระบบทำความเย็นและเครื่องปรับอากาศ ซึ่งจะช่วยถ่ายเทความร้อนและลดอุณหภูมิของส่วนประกอบและอุปกรณ์ โพรพิลีนไกลคอลนี้ถูกเลือกใช้ในน้ำหม้อน้ำเนื่องจากสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำและสูงได้โดยไม่ส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติของมัน
เป็นที่น่าสังเกตว่ามีโพรพิลีนไกลคอลหลายประเภทที่ใช้ในการใช้งานที่แตกต่างกัน และทางเลือกขึ้นอยู่กับความต้องการและข้อกำหนดของการใช้งานเฉพาะ
สวัสดี,
ขณะนี้ฉันกำลังศึกษาระบบระบายความร้อนด้วยน้ำ/ไกลคอลที่ทำงานในสภาพแวดล้อมกลางแจ้ง
ในระบบนี้ เราพยายามให้แน่ใจว่าส่วนผสมของน้ำ/ไกลคอลของเรารักษาช่วงอุณหภูมิซึ่งจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิภายนอกด้วยค่าความคลาดเคลื่อนบวกหรือลบ 2°C อย่างไรก็ตามหากส่วนผสมของเรามีอุณหภูมิต่ำเกินไปจนเกินความทนทานของเรา เราถือว่ามันไม่ดี
อย่างไรก็ตาม ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมเราไม่ต้องการให้ส่วนผสมของเรามีอุณหภูมิลดลงต่ำลงในขณะที่เราอยู่ในระบบทำความเย็น ทำไมสิ่งนี้ถึงเป็นปัญหา?
ขอแนะนำให้ใช้น้ำไกลคอลในระบบทำความเย็นของบ้านพักคนชรา เนื่องจากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อรา เชื้อรา และกลิ่นไม่พึงประสงค์ ขอบคุณสำหรับการตอบกลับ
การใช้ไกลคอลในระบบทำความเย็นสามารถช่วยป้องกันไม่ให้แข็งตัวในฤดูหนาวและป้องกันสนิมได้ อย่างไรก็ตาม มันยังเป็นแหล่งอาหารของเชื้อราและทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้หากไม่จัดการอย่างเหมาะสม หากคุณต้องใช้ไกลคอล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบบได้รับการทำความสะอาดและตรวจสอบเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้
สวัสดี ต้องการความช่วยเหลือในการปรับขนาดตู้แช่เบียร์ก่อนโอนไปยังถังหมักและการจัดการถังหมัก + ต้นทุน
1. ขนาดคูลเลอร์:
คำนวณภาระการทำความเย็น: ประมาณปริมาณความร้อนทั้งหมดที่จะดึงออกจากเบียร์ ขึ้นอยู่กับปริมาณเบียร์ อุณหภูมิที่ต้องการลดลง (จากอุณหภูมิเริ่มต้นจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ) และความจุความร้อนจำเพาะของเบียร์
พิจารณาเวลาในการถ่ายโอน: พิจารณาว่าคุณต้องทำให้เบียร์เย็นลงเร็วแค่ไหนก่อนจะย้ายไปยังถังหมัก การระบายความร้อนที่เร็วกว่าอาจต้องใช้เครื่องทำความเย็นที่ทรงพลังกว่า
พิจารณาโหลดเพิ่มเติม: รวมแหล่งความร้อนอื่นๆ ที่อาจส่งผลต่อความเย็น เช่น อุณหภูมิโดยรอบและความร้อนของอุปกรณ์
2. การจัดการถังหมัก:
การควบคุมอุณหภูมิ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถังหมักมีระบบควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ เนื่องจากอุณหภูมิในการหมักมีความสำคัญต่อคุณภาพของเบียร์
การวางแผนกำลังการผลิต: ประเมินจำนวนและขนาดของถังหมักที่ต้องการโดยพิจารณาจากปริมาณการผลิตและกำหนดการผลิตเบียร์ของคุณ
ฉนวนและวัสดุ: พิจารณาวัสดุและฉนวนของถังหมักเพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่และประสิทธิภาพในการใช้พลังงาน
3. การประมาณการต้นทุน:
ต้นทุนตัวทำความเย็น: ตัวทำความเย็นมีราคาแตกต่างกันไปอย่างมาก ขึ้นอยู่กับความจุ ประสิทธิภาพ และคุณสมบัติเพิ่มเติม รับใบเสนอราคาจากผู้ขายหลายรายสำหรับเครื่องทำความเย็นที่ตรงกับภาระการทำความเย็นที่คำนวณไว้ของคุณ
ต้นทุนการดำเนินงาน: รวมต้นทุนในการใช้งานเครื่องทำความเย็น เช่น ปริมาณการใช้ไฟฟ้า
ต้นทุนถังหมัก: พิจารณาราคาซื้อถังหมัก รวมถึงอุปกรณ์เพิ่มเติมสำหรับการควบคุมอุณหภูมิและการตรวจสอบ
4. ข้อควรพิจารณาเพิ่มเติม:
ข้อกำหนดด้านพื้นที่: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีพื้นที่เพียงพอสำหรับเครื่องทำความเย็นและเครื่องหมัก
การปฏิบัติตามกฎระเบียบ: ตรวจสอบเพื่อดูว่ามีกฎระเบียบของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่อาจนำไปใช้กับอุปกรณ์และกระบวนการของคุณหรือไม่
การขยายในอนาคต: พิจารณาความเป็นไปได้ของการขยายในอนาคตในการออกแบบเบื้องต้นของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงการอัพเกรดที่มีราคาแพงในภายหลัง
ฉันมีเครื่องทำน้ำเย็นและใช้เอทิลีนไกลคอลในอุตสาหกรรมอาหาร นม น้ำผลไม้ และชีส ระยะเวลาในการเปลี่ยนเอทิลีนไกลคอลและเติมสารใหม่คือเมื่อใด ขอบคุณค่ะ