Pourquoi le glycol est-il utilisé pour le refroidissement ?

la-différence-entre-éthylène-glycol-et-propylène-glycol

Propriété Éthylène glycol Propylène glycol
Dépression du point de congélation plus efficace moins efficace
Efficacité/capacité de transfert de chaleur meilleur Moins
Viscosité plus bas plus haut
Inflammabilité bas bas
La demande chimique en oxygène bas plus haut
Biodégradant se dégrade en 10-30 jours a besoin de plus de 20-30 jours pour se dégrader
cancérigène non non
Toxique haut niveau d'aigu lorsqu'il est pris par voie orale, cible les reins niveau d'aigu plus bas
Irritant pour la peau bas bas

Le liquide de refroidissement le plus couramment utilisé dans un refroidisseur est l'eau ou un mélange d'eau et d'une autre substance ayant des propriétés appropriées de conduction thermique - comme un composé de glycol. Les liquides de refroidissement à base de glycol se composent soit d'éthylène glycol, soit de propylène glycol. Le principal avantage des liquides de refroidissement au glycol est leur propriété antigel. L'eau pure gèle à 0 degré C, tandis que 30% d'éthylène glycol gèle à -14 degrés C. Le faible point de congélation des mélanges de glycol les rend idéaux pour refroidir des objets qui sont en dessous du point de congélation de l'eau. Bien que le glycol ait une capacité thermique inférieure à celle de l'eau (chaque kilogramme de glycol est plus facile à chauffer qu'un kilogramme d'eau), la différence de température plus grande permet au mélange de glycol d'évacuer la chaleur plus rapidement que l'eau pure. Les mélanges de glycol sont plus adaptés aux applications où le refroidisseur doit rapidement éliminer de grandes quantités de chaleur. En plus de fournir d'excellents paramètres de transfert de chaleur, le glycol a tendance à décourager la croissance des algues dans les équipements de transfert de chaleur.

Comment fonctionne un système de glycol ?

Un refroidisseur est une machine qui retire la chaleur d'un liquide. Ce liquidUn refroidisseur est une machine qui élimine la chaleur d'un liquide. Ce liquide peut ensuite être circulé à travers un échangeur de chaleur (ou une veste de refroidissement) pour refroidir l'équipement, un autre flux de processus, ou simplement être utilisé. Au cœur d'un système de glycol se trouve le refroidisseur de glycol. Comme son nom l'indique, le refroidisseur de glycol utilise le glycol comme milieu de refroidissement. Un refroidisseur de glycol se compose d'un compresseur, d'un évaporateur, d'un condenseur, d'un élément d'étranglement et d'un système de commande électrique. Voyons quel est le principe de fonctionnement d'un refroidisseur de glycol :e peut ensuite circuler à travers un échangeur de chaleur (ou une chemise de refroidissement) pour refroidir l'équipement, un autre flux de processus ou simplement pour être utilisé. Au cœur d'un système de glycol se trouve le refroidisseur de glycol. Le refroidisseur au glycol, comme son nom l'indique, utilise du glycol comme moyen de refroidissement du refroidisseur. Un refroidisseur de glycol se compose d'un compresseur, d'un évaporateur, d'un condenseur, d'un élément d'étranglement et d'un système de commande électrique. Voyons quel est le principe de fonctionnement d'un refroidisseur de glycol :comment fonctionne un système de glycol

The chiller’s refrigerant absorbs thermal energy from your process, usually, the refrigerant will be turned into gas. The gaseous refrigerant is then circulated to a condenser which expels the heat through evaporative condensation. This heat exchange condenses the refrigerant back into a cooler gas& liquid mixture that is sent back to the process heating source to begin the cycle again.

Le rapport eau-glycol à utiliser

points de congélation eau_éthylène_glycol

Le calcul du rapport approprié de glycol à l'eau dans un système de réfrigération dépend de la température la plus basse dont vous avez besoin pendant le fonctionnement. Si le système de réfrigération est utilisé à l'intérieur, où il y a moins de risques de gel, la quantité de glycol nécessaire sera nettement inférieure à celle d'un refroidisseur de glycol utilisé à l'extérieur. Il est très important d'utiliser le bon rapport de glycol à l'eau dans le système de refroidissement. Ajouter trop de glycol à un système de refroidissement entraînera un système inefficace. Cependant, un glycol insuffisant peut provoquer le gel du système, éventuellement la rupture des tuyaux et même la destruction de l'évaporateur du refroidisseur.

Consultez le tableau des ratios de glycol les plus utilisés :

Glycol L'eau Température la plus froide
16% 84% 0℃
24% 76% -5 ℃
32% 68% -10 ℃
40% 60% -15 ℃
45% 55% -20 ℃
50% 50% -25 ℃
55% 45% -30 ℃

À quoi peut servir un refroidisseur de glycol ?

Les refroidisseurs de glycol sont principalement utilisés pour le traitement chimique, la formulation pharmaceutique, la transformation des aliments et des boissons.

Applications de refroidisseur de glycol Comment les refroidisseurs au glycol sont utilisés
Brasseries Refroidir le moût
Contrôle de la fermentation
Navires de refroidissement d'urgence
Préemballage
Stockage de produits
Domaines viticoles Processus de fermentation
Stabilisation au froid
Refroidissement de la pièce
Moulins à cidre Contrôle de la fermentation
Refroidir le jus à froid
Stockage au froid du produit final
Distilleries Processus de fermentation
Circulation entre les réservoirs de distillation et les alambics
Élimination de la chaleur

Brasseries

brasseries

Dans les brasseries, l'utilisation d'un refroidisseur de glycol permet aux producteurs d'abaisser la température du produit de manière spectaculaire sur une courte période, en fonction des besoins de production. Pour le refroidissement dans la brasserie, il est important d'abaisser ou de maintenir la température lors de plusieurs processus, tels que refroidir la bière rapidement après la fermentation, maintenir une température constante pendant la fermentation (qui génère de la chaleur) ou refroidir le moût après le processus initial d'ébullition.

Domaines viticoles

vignobles

Les refroidisseurs de cave sont utilisés dans le processus de fermentation de la vinification pour contrôler la température pendant la fermentation. La température de la solution de glycol varie en fonction du type de vin produit et des préférences de chaque vigneron, mais la plupart des refroidisseurs de cave fonctionnent dans la plage de 2°C à 10°C (7°C à 15°C pour les contenants de vin).

Patinoire

refroidisseur de patinoire

Un refroidisseur de glycol profite de ce fait en refroidissant la solution de glycol liquide bien en dessous du point de congélation de l'eau tout en la pompant à travers des tapis situés sous la surface de la patinoire. Ces tapis sont ensuite arrosés d'eau, ce qui provoque le gel de l'eau autour et au-dessus des tapis.

Produit laitier

Un refroidisseur de glycol pour produits laitiers bien conçu peut refroidir le lait très rapidement pour aider à maintenir les températures du lait (et la croissance bactérienne) sous contrôle lorsqu'il est transféré de la salle de traite à son réservoir isolé.

produit laitier

En plus des éléments ci-dessus, les refroidisseurs de glycol peuvent être largement utilisés dans les domaines du caoutchouc, du plastique, du pétrole, de la chimie, de l'électronique, du papier, du textile, de la brasserie, de la galvanoplastie pharmaceutique, de la climatisation centrale et de nombreux autres domaines.

Comment choisir la capacité appropriée d'un refroidisseur de glycol ?

À partir des informations ci-dessus, nous saurons le rôle important joué par les refroidisseurs de glycol non seulement dans l'industrie, mais aussi dans les applications commerciales. Voici quelques conseils utiles pour dimensionner vos refroidisseurs de glycol :

refroidisseur à air et à eau

1. Refroidi à l’air ou à l’eau

Les refroidisseurs refroidis à l’air utilisent un condenseur similaire aux « radiateurs » d’une voiture. Ils utilisent un ventilateur pour forcer l’air à travers le serpentin de réfrigérant. À moins qu’ils ne soient spécifiquement conçus pour des conditions ambiantes élevées, les condenseurs refroidis à l’air doivent fonctionner efficacement à une température ambiante de 35 °C (95 °F) ou moins.

Refroidisseurs refroidis à l’air nécessitent moins d'entretien que les unités de refroidissement refroidies par eau.

Avantages du refroidisseur refroidi par air:

  • Les refroidisseurs refroidis par air ne nécessitent pas de tours de refroidissement.
  • Plus faciles à installer comparés à un refroidisseur refroidi par eau.

Les refroidisseurs refroidis par eau fonctionnent de la même manière que les refroidisseurs refroidis par air, mais nécessitent deux étapes pour transférer la chaleur. Tout d'abord, la chaleur pénètre dans l'eau du condenseur à partir de la vapeur de réfrigérant. L'eau chaude du condenseur est ensuite pompée vers la tour de refroidissement, où la chaleur du processus est finalement évacuée vers l'atmosphère.

Avantages du refroidisseur refroidi par eau :

  • COP (Coefficient de Performance) plus élevé.
  • Coût inférieur en énergie pour la même capacité de refroidissement.
  • Durée de vie plus longue.
  • Relativement plus silencieux que les refroidisseurs refroidis par air.
  • Offrent des performances de refroidissement plus constantes.

2. Capacité frigorifique

Comment calculer la capacité de refroidissement dont j'ai besoin ? Voyons la formule ci-dessous.

  • Calculer la différence de température = Température de l'eau entrante (°C) – Température de l'eau de refroidissement sortante (°C)
  • Débit d'eau nécessaire par heure (m³/heure)
  • Obtenez en tonnes de capacité de refroidissement = Débit d'eau x Différence de température ÷ 0,86 ÷ 3,517
  • Surdimensionnez le refroidisseur de 20% Taille idéale en tonnes = Tonnes x 1,2
  • Vous avez la taille idéale pour vos besoins.

Remplissez notre formulaire de dimensionnement rapide et nous pourrons vous fournir la sélection de refroidisseur de glycol adaptée à votre processus.

Si vous ne savez pas comment choisir la capacité de refroidissement, veuillez nous contacter.

Calculateur de refroidisseur

3. Nécessité d'un réservoir intégré ou non

réservoir d'eau intégré

Dans un système de refroidisseur, un réservoir est généralement équipé pour amortir la charge thermique du refroidisseur. Mais devons-nous choisir un type de réservoir intégré ou un type de réservoir externe ? Un refroidisseur avec réservoir intégré est plus facile à installer et peut être utilisé simplement en connectant un tuyau d'eau à votre application. Mais il a une capacité limitée et ne convient pas aux applications nécessitant une demande d'eau refroidie plus importante. La capacité du réservoir externe peut être personnalisée en fonction des besoins spécifiques. Il peut amortir une charge de chaleur plus importante et stocker davantage d'eau refroidie, mais l'installation sera plus compliquée.

4. Débit d'eau

Le débit d'eau d'un refroidisseur de glycol est principalement contrôlé par la pompe, vous pouvez donc choisir une pompe avec différents débits en fonction de vos besoins spécifiques.

Vérifiez certains de nos modèles de refroidisseurs au glycol:

19 Commentaires sur “Qu'est-ce qu'un refroidisseur de glycol et pourquoi le glycol est-il utilisé pour le refroidissement ?

  1. ING. François Maciel dit:

    Manipulez-vous quelque chose d'équivalent au BC-4 que certains lasers médicaux utilisent ?
    Je sais que c'est de l'ammonium glycol quaternaire.

    • szcyzl dit:

      Bonjour, nous fournissons principalement du matériel de réfrigération, quant au glycol, nous vous suggérons de l'acheter sur votre marché local.

  2. Fadma dit:

    bonjour,
    je voulais i savoir si il ya de la réglementation concernant les entreprises alimentaire pour cette utilization de glycol comme moyen de refroidissement
    merci bien

    • szcyzl dit:

      Bonjour,

      Oui, il y a des réglementations concernant l’utilisation de glycol dans les installations de refroidissement, particulièrement dans l’industrie alimentaire. Le type de glycol utilisé doit être de qualité alimentaire, c’est-à-dire qu’il est sans danger s’il entre en contact avec les aliments.

      En Europe, par exemple, le propylène glycol de qualité alimentaire est souvent utilisé pour le refroidissement dans l’industrie alimentaire car il est généralement considéré comme sûr pour la consommation humaine par l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments.
      Cependant, chaque pays peut avoir ses propres réglementations, donc il est important de consulter les réglementations locales ou de demander conseil à un expert en sécurité alimentaire pour s’assurer que vous respectez toutes les exigences légales.
      De plus, l’entretien régulier du système de refroidissement est crucial pour assurer la sécurité et l’efficacité, et pour éviter la contamination des aliments.
      Cordialement.

  3. rayon dit:

    Je ne suis pas sûr de l'endroit où vous obtenez vos informations, cependant, un bon sujet.
    J'ai besoin de passer du temps à apprendre beaucoup plus ou à m'entraîner davantage.
    Merci pour les informations fantastiques, je cherchais ces informations pour
    ma mission.

  4. Gustave dit:

    Bonjour, bonne année 2022, je voudrais savoir si dans un refroidisseur cw3000, pourrais-je mettre du réfrigérant de type liquide de refroidissement (vert) à la place de l'eau à l'intérieur ? Merci beaucoup.

    • szcyzl dit:

      Bonjour, nous ne recommandons pas d'utiliser des fluides autres que l'eau directement sur le cw3000, car la plupart des fluides de refroidissement tels que le glycol sont corrosifs et peuvent endommager le réservoir et les tuyaux.

  5. Fumier dit:

    Bonjour, j'ai une question, notre côté construit un système de réfrigération à l'aide de produits chimiques. Produits chimiques 35 % de glycol, les tuyaux doivent être sélectionnés et quels matériaux doivent être utilisés pour empêcher la corrosion des pipelines, si des tuyaux GI sont utilisés, y aura-t-il de la corrosion ? ne sont pas ? Merci pour le conseil!. Merci

    • szcyzl dit:

      Des tuyaux en fer galvanisé (GI) peuvent être utilisés mais peuvent se corroder avec le temps lorsqu'ils sont exposés au glycol.
      Une option plus sûre et plus durable est les tuyaux en acier inoxydable, ils sont plus résistants à la corrosion. Selon les exigences de température et de pression, vous pouvez également envisager d'utiliser des tuyaux en PVC ou en CPVC.
      Quel que soit le tuyau que vous choisissez, un bon entretien de la solution de glycol est essentiel pour prévenir la corrosion et maintenir les performances du système de refroidissement.

      • Gianni dit:

        Bonjour, quelle température de congélation doit avoir une solution eau-propylène glycol ?
        s'il doit sortir à -6 °C du refroidisseur ?

        • Leo dit:

          Pour garantir une utilisation sûre d’une solution d’eau et de glycol propylène sortant à -6°C, il est généralement recommandé de définir une “marge de sécurité”, de sorte que le point de congélation soit de quelques degrés inférieur à la température d’utilisation réelle. Par exemple, si la solution doit fonctionner à -6°C, vous pourriez choisir une solution d’eau et de glycol propylène dont le point de congélation est d’au moins -10°C ou moins. Cela garantirait que la solution ne gèlerait pas, même si la température baisse légèrement, assurant ainsi le bon fonctionnement du système et prévenant les dommages causés par le gel.

    • szcyzl dit:

      Le propylène glycol utilisé dans l’eau de refroidissement est généralement de l’éthylène glycol, également connu sous le nom d’éthane-1,2-diol. Ce composé est utilisé comme liquide de refroidissement dans les systèmes de réfrigération et de climatisation, où il contribue au transfert de chaleur et à abaisser la température des composants et des équipements. Ce propylène glycol a été choisi pour être utilisé dans l'eau des radiateurs en raison de sa capacité à résister aux températures basses et élevées sans affecter ses propriétés.

      Il convient de noter qu’il existe plusieurs types de propylène glycol utilisés dans différentes applications et que le choix dépend des besoins et des exigences de l’application spécifique.

  6. Alexandre dit:

    Bonjour,
    Je suis actuellement en train d’étudier un système de refroidissement eau/glycol fonctionnant dans un environnement extérieur.
    Dans ce système nous cherchons à faire en sorte que notre mélange eau/glycol garde une plage de température qui sera fonction de la température extérieure avec une tolérance de plus ou moins 2°C. Or, si notre mélange descend trop bas en température, donc en dehors de notre tolérance, nous considérons que ce n’est pas bon.
    Or, je ne comprend pas pourquoi nous ne voulons pas que notre mélange descende plus bas en température alors que nous sommes sur un système de refroidissement. En quoi serait-ce problématique ?

  7. Enrico dit:

    Il est conseillé d'utiliser de l'eau glycolée dans les systèmes de refroidissement d'une maison de retraite car elle augmente les risques de formation de moisissures, de champignons et de mauvaises odeurs. Merci pour la réponse

    • Leo dit:

      L’utilisation de glycol dans votre système de refroidissement peut aider à l’empêcher de geler en hiver et à le protéger de la rouille. Cependant, il peut également nourrir des moisissures et provoquer des odeurs désagréables s’il n’est pas manipulé correctement. Si vous devez utiliser du glycol, assurez-vous que le système est nettoyé et vérifié régulièrement pour éviter ces problèmes.

  8. cabero dit:

    bonjour, besoin d’aide au dimensionement d’un refroidisseur pour la biere avant transfert dans fermenteur et gestion des fermenteurs + chiffrage

    • Leo dit:

      1. Dimensionnement du Refroidisseur :

      Calculer la Charge de Refroidissement : Estimez la quantité totale de chaleur à retirer de la bière. Cela dépend du volume de bière, de la baisse de température requise (de la température initiale à la température souhaitée) et de la capacité calorifique spécifique de la bière.
      Considérer le Temps de Transfert : Déterminez la rapidité avec laquelle vous devez refroidir la bière avant de la transférer dans le fermenteur. Un refroidissement plus rapide peut nécessiter un refroidisseur plus puissant.
      Tenir Compte des Charges Supplémentaires : Incluez d’autres sources de chaleur qui pourraient affecter le refroidissement, telles que la température ambiante et la chaleur des équipements.

      2. Gestion des Fermenteurs :

      Contrôle de la Température : Assurez-vous que les fermenteurs disposent de systèmes de contrôle de température précis, car la température de fermentation est cruciale pour la qualité de la bière.
      Planification de la Capacité : Évaluez le nombre et la taille des fermenteurs nécessaires en fonction de votre volume de production et de votre calendrier de brassage.
      Isolation et Matériau : Considérez le matériel et l’isolation des fermenteurs pour maintenir des températures stables et une efficacité énergétique.

      3. Estimation des Coûts :

      Coût du Refroidisseur : Le prix des refroidisseurs varie largement en fonction de la capacité, de l’efficacité et des fonctionnalités supplémentaires. Obtenez des devis de plusieurs fournisseurs pour un refroidisseur qui répond à votre charge de refroidissement calculée.
      Coûts Opérationnels : Incluez les coûts de fonctionnement du refroidisseur, tels que la consommation d’électricité.
      Coûts des Fermenteurs : Prenez en compte le prix d’achat des fermenteurs, ainsi que tout équipement supplémentaire pour le contrôle et la surveillance de la température.

      4. Considérations Supplémentaires :

      Exigences en Matière d’Espace : Assurez-vous d’avoir suffisamment d’espace pour le refroidisseur et les fermenteurs.
      Conformité Réglementaire : Vérifiez s’il existe des réglementations de l’industrie alimentaire et des boissons qui pourraient s’appliquer à votre équipement et à votre processus.
      Expansion Future : Considérez la possibilité d’une expansion future dans votre conception initiale pour éviter des mises à niveau coûteuses plus tard.

  9. Hashim Albayati dit:

    J'ai une fontaine à eau et j'utilise de l'éthylène glycol dans les industries alimentaires, le lait, les jus et le fromage. Quel est le délai pour remplacer l'éthylène glycol et ajouter une nouvelle substance ? Merci.

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