Perché il glicole viene utilizzato per il raffreddamento?

la-differenza-tra-glicole-etilenico-e-glicole-propilenico

Proprietà Glicole etilenico Glicole propilenico
Depressione del punto di congelamento più efficace meno efficace
Efficienza/capacità di scambio termico Meglio meno
Viscosità inferiore più alto
Infiammabilità Basso Basso
Domanda chimica di ossigeno Basso più alto
Biodegradabile degrada in 10-30 giorni ha bisogno di più di 20-30 giorni per degradarsi
Cancerogeno NO NO
Tossico alto livello di acuto se assunto per via orale, colpisce i reni livello inferiore di acuto
Irritante per la pelle Basso Basso

Il refrigerante più comunemente usato in un refrigeratore è l'acqua o una miscela di acqua e un'altra sostanza con adeguate proprietà di conduzione del calore, come un composto di glicole. I refrigeranti a base di glicole sono costituiti da glicole etilenico o glicole propilenico. Il principale vantaggio dei refrigeranti a base di glicole sono le loro proprietà antigelo. L'acqua pura congela a 0 gradi C, mentre il 30% di glicole etilenico congela a -14 gradi C. Il basso punto di congelamento delle miscele di glicole le rende ideali per raffreddare oggetti che si trovano al di sotto del punto di congelamento dell'acqua. Sebbene il glicole abbia una capacità termica inferiore rispetto all'acqua (ogni chilogrammo di glicole è più facile da riscaldare rispetto a un chilogrammo di acqua), la maggiore differenza di temperatura consente alla miscela di glicole di rimuovere il calore più rapidamente dell'acqua pura. Le miscele di glicole sono più adatte per applicazioni in cui il refrigeratore deve rimuovere rapidamente grandi quantità di calore. Oltre a fornire eccellenti parametri di trasferimento del calore, il glicole tende a scoraggiare la crescita di alghe nelle apparecchiature di trasferimento del calore.

Come funziona un sistema di glicole?

Un refrigeratore è una macchina che rimuove il calore da un liquido. Questo liquido può quindi essere fatto circolare attraverso uno scambiatore di calore (o una camicia di raffreddamento) per raffreddare l'apparecchiatura, un altro flusso di processo o semplicemente per essere utilizzato. Il cuore di un sistema a glicole è il refrigeratore a glicole. Il refrigeratore di glicole, come suggerisce il nome, utilizza il glicole come mezzo di raffreddamento del refrigeratore. Un refrigeratore a glicole è costituito da un compressore, un evaporatore, un condensatore, un elemento di strozzamento e un sistema di controllo elettrico. Vediamo qual è il principio di funzionamento di un refrigeratore a glicole:come funziona un sistema a glicole

The chiller’s refrigerant absorbs thermal energy from your process, usually, the refrigerant will be turned into gas. The gaseous refrigerant is then circulated to a condenser which expels the heat through evaporative condensation. This heat exchange condenses the refrigerant back into a cooler gas& liquid mixture that is sent back to the process heating source to begin the cycle again.

Il rapporto tra acqua e glicole da utilizzare

acqua_etilene_glicole_punti di congelamento

Il calcolo del corretto rapporto tra glicole e acqua in un sistema di refrigerazione dipende dalla temperatura più fredda necessaria durante il funzionamento. Se il sistema di refrigerazione viene utilizzato all'interno, dove vi è una minore possibilità di congelamento, la quantità di glicole richiesta sarà significativamente inferiore rispetto a un refrigeratore a glicole utilizzato all'aperto. è molto importante utilizzare il corretto rapporto tra glicole e acqua nel sistema di refrigerazione. L'aggiunta di troppo glicole a un sistema di refrigerazione si tradurrà in un sistema inefficiente. Tuttavia, una quantità insufficiente di glicole può causare il congelamento del sistema, la possibile rottura dei tubi e persino la distruzione dell'evaporatore del refrigeratore.

Controlla la tabella dei rapporti di glicole più utilizzata:

Glicole Acqua Temperatura più fredda
16% 84% 0℃
24% 76% -5℃
32% 68% -10℃
40% 60% -15℃
45% 55% -20℃
50% 50% -25℃
55% 45% -30℃

Per cosa può essere utilizzato un refrigeratore a glicole?

I refrigeratori di glicole sono più utilizzati per la lavorazione chimica, la formulazione farmaceutica, la lavorazione di alimenti e bevande.

Applicazioni di refrigeratori a glicole Come vengono utilizzati i refrigeratori di glicole
Birrifici Raffreddare il mosto
Controllo della fermentazione
Recipienti di raffreddamento crash
Preconfezionamento
Conservazione del prodotto
Cantine Processo di fermentazione
Stabilizzazione a freddo
Raffreddamento della stanza
Mulini di sidro Controllo della fermentazione
Raffreddamento a freddo del succo
Conservazione a freddo del prodotto finale
Distillerie Processo di fermentazione
Circulation Between Distillation Tanks & Stills
Rimozione del calore

Birrifici

birrifici

Nei birrifici, l'utilizzo di un refrigeratore a glicole consente ai produttori di abbassare drasticamente la temperatura del prodotto in un breve periodo di tempo, a seconda delle esigenze di produzione. Per il raffreddamento nella produzione della birra, ci sono diversi processi in cui è importante abbassare o mantenere la temperatura, come il raffreddamento brusco della birra dopo la fermentazione, il mantenimento di una temperatura costante durante la fermentazione (che genera calore) o il raffreddamento del mosto dopo l'ebollizione iniziale. processi.

Cantine

cantine

I refrigeratori per cantina vengono utilizzati nel processo di fermentazione della vinificazione per controllare la temperatura durante la fermentazione. La temperatura della soluzione di glicole varia a seconda del tipo di vino prodotto e delle preferenze di ciascun enologo, ma la maggior parte dei refrigeratori per cantine opera nell'intervallo da 2 gradi C a 10 gradi C (da 7 gradi C a 15 gradi C per i contenitori di vino).

Pista di ghiaccio

refrigeratore per pista di pattinaggio

Un refrigeratore di glicole sfrutta questo fatto raffreddando la soluzione di glicole liquido ben al di sotto del punto di congelamento dell'acqua mentre la pompa attraverso i tappetini che si trovano al di sotto della superficie della pista di pattinaggio. Questi tappetini vengono quindi spruzzati con acqua provocando il congelamento dell'acqua intorno e sopra i tappetini.

Prodotto lattiero-caseario

Un refrigeratore a glicole da latte adeguatamente progettato può raffreddare il latte molto rapidamente per aiutare a tenere sotto controllo la temperatura del latte (e la crescita dei batteri) mentre viene trasferito dalla sala di mungitura al suo serbatoio isolato.

prodotto lattiero-caseario

Oltre agli elementi di cui sopra, i refrigeratori di glicole possono essere ampiamente utilizzati in gomma, plastica, petrolio, chimica, elettronica, carta, tessile, birra, galvanica farmaceutica, climatizzazione centralizzata e molti altri campi.

Come scegliere la giusta capacità di un refrigeratore a glicole?

Dalle informazioni di cui sopra, sapremo che il ruolo importante svolto dai refrigeratori a glicole non è solo nell'industria ma anche nelle applicazioni commerciali. Ci sono alcuni consigli utili per dimensionare i tuoi refrigeratori a glicole:

refrigeratore raffreddato ad aria e raffreddato ad acqua

1. Raffreddato ad aria o raffreddato ad acqua

I refrigeratori raffreddati ad aria utilizzano un condensatore simile ai "radiatori" di un'auto. Usano un ventilatore per forzare l'aria attraverso la serpentina del refrigerante. A meno che non siano specificamente progettati per condizioni ambientali elevate, i condensatori raffreddati ad aria devono funzionare efficacemente a una temperatura ambiente di 35°C (95°F) o inferiore.

Refrigeratori raffreddati ad aria richiedono meno manutenzione rispetto alle unità chiller raffreddate ad acqua.

Vantaggi del refrigeratore raffreddato ad aria:

  • I refrigeratori raffreddati ad aria non richiedono torri di raffreddamento.
  • Più facile da installare rispetto a un refrigeratore raffreddato ad acqua.

Refrigeratori raffreddati ad acqua funzionano allo stesso modo dei refrigeratori raffreddati ad aria ma richiedono due passaggi per completare il trasferimento di calore. Innanzitutto, il calore entra nell'acqua del condensatore dal vapore del refrigerante. L'acqua calda del condensatore viene quindi pompata nella torre di raffreddamento, dove il calore del processo viene infine scaricato nell'atmosfera.

Vantaggi del refrigeratore raffreddato ad acqua:

  • COP più elevato (coefficiente di prestazione).
  • Minori costi di alimentazione per la stessa capacità di raffreddamento.
  • Avere una durata di vita più lunga.
  • Relativamente più silenzioso dei refrigeratori raffreddati ad aria.
  • Fornire prestazioni di raffreddamento più costanti.

2. Capacità di raffreddamento

Come calcolare la capacità di raffreddamento di cui ho bisogno? Vediamo la formula sottostante.

  • Calcolare il differenziale di temperatura = Temperatura dell'acqua in ingresso (°c) – Temperatura dell'acqua refrigerata in uscita (°c)
  • Portata d'acqua necessaria all'ora (m³/ora)
  • Ottieni in tonnellate di capacità di raffreddamento = Portata d'acqua x Differenziale di temperatura ÷ 0,86 ÷ 3,517
  • Sovradimensionare il refrigeratore del 20% Dimensione ideale in tonnellate = Tonnellate x 1,2
  • Hai la taglia ideale per le tue esigenze.

Compila il nostro modulo di dimensionamento rapido e saremo in grado di fornirti la selezione di refrigeratori a glicole personalizzata per il tuo processo.

Se non sei sicuro di come scegliere la capacità di raffreddamento, contattaci.

Calcolatore del refrigeratore

3. Se è necessario un serbatoio integrato

serbatoio dell'acqua integrato

In un sistema di refrigerazione, di solito è dotato di un serbatoio per ammortizzare il carico termico del refrigeratore. Ma dovremmo scegliere un tipo di serbatoio integrato o un tipo di serbatoio esterno? Un refrigeratore con serbatoio integrato è più facile da installare e può essere utilizzato semplicemente collegando un tubo dell'acqua all'applicazione. Ma ha una capacità limitata e non è adatto per applicazioni con maggiori richieste di acqua refrigerata. La capacità del serbatoio esterno può essere personalizzata in base alle specifiche esigenze. Può ammortizzare un carico termico maggiore e immagazzinare più acqua refrigerata, ma l'installazione sarà più problematica.

4. Flusso d'acqua

Il flusso d'acqua di un refrigeratore a glicole è controllato principalmente dalla pompa, quindi è possibile scegliere una pompa con portate diverse in base alle proprie esigenze specifiche.

Dai un'occhiata ad alcuni dei nostri modelli di refrigeratori a glicole:

19 pensieri su “Che cos'è il refrigeratore di glicole e perché il glicole viene utilizzato per il raffreddamento?

  1. ING. Francesco Maciel dice:

    Gestisci qualcosa di equivalente al BC-4 usato da alcuni laser medici?
    So che è glicole con ammonio quaternario.

    • szcyzl dice:

      Ciao, forniamo principalmente apparecchiature di refrigerazione, per quanto riguarda il glicole, ti consigliamo di acquistarlo dal tuo mercato locale.

  2. Fadma dice:

    Buongiorno,
    Volevo sapere se ci sono regolamenti riguardanti le aziende alimentari per questo uso del glicole come mezzo di raffreddamento
    grazie mille

    • szcyzl dice:

      Buongiorno,

      Sì, esistono normative riguardanti l'uso del glicole negli impianti di raffreddamento, in particolare nell'industria alimentare. Il tipo di glicole utilizzato deve essere di qualità alimentare, il che significa che è sicuro se viene a contatto con gli alimenti.

      In Europa, ad esempio, il glicole propilenico alimentare viene spesso utilizzato per il raffreddamento nell'industria alimentare perché è generalmente considerato sicuro per il consumo umano dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare.
      Tuttavia, ogni paese può avere le proprie normative, quindi è importante controllare le normative locali o chiedere consiglio a un esperto di sicurezza alimentare per assicurarsi di soddisfare tutti i requisiti legali.
      Inoltre, la regolare manutenzione del sistema di raffreddamento è fondamentale per garantire sicurezza ed efficienza e per prevenire la contaminazione degli alimenti.
      Cordiali saluti.

  3. raggio dice:

    Ora non sono sicuro di dove stai ricevendo le tue informazioni, comunque buon argomento.
    Ho bisogno di passare un po' di tempo a imparare molto di più o ad allenarmi di più.
    Grazie per le fantastiche informazioni per le quali stavo cercando queste informazioni
    la mia missione.

  4. Gustavo dice:

    Ciao, felice anno nuovo 2022, vorrei sapere se posso mettere refrigerante di tipo refrigerante (verde) invece di acqua all'interno di un refrigeratore cw3000? Grazie mille.

    • szcyzl dice:

      Salve, si consiglia di non utilizzare alcun mezzo diverso dall'acqua direttamente nel cw3000 poiché la maggior parte dei mezzi di raffreddamento come il glicole sono corrosivi e possono danneggiare il serbatoio e i tubi.

  5. Letame dice:

    Salve, ho una domanda, la nostra parte sta costruendo un sistema di refrigerazione utilizzando prodotti chimici. Sostanze chimiche 35% glicole, Tubi dovrebbero scegliere e quali materiali per prevenire la corrosione della tubazione, se vengono utilizzati tubi GI, sarà corroso No? Grazie per il consiglio!. Grazie

    • szcyzl dice:

      È possibile utilizzare tubi in ferro zincato (GI), ma possono corrodersi nel tempo se esposti al glicole.
      Un'opzione più sicura e duratura sono i tubi in acciaio inossidabile, sono più resistenti alla corrosione. A seconda dei requisiti di temperatura e pressione, si può anche prendere in considerazione l'utilizzo di tubi in PVC o CPVC.
      Indipendentemente dal tubo scelto, la corretta manutenzione della soluzione di glicole è fondamentale per prevenire la corrosione e mantenere le prestazioni del sistema di raffreddamento.

      • Gianni dice:

        Buongiorno, che temperatura di congelamento deve avere una soluzione acqua-glicole propilenico
        se deve uscire a -6 °C dal chiller?

        • Leo dice:

          Per garantire un utilizzo sicuro di una soluzione di acqua e glicole propilenico con uscita a -6°C, si consiglia generalmente di impostare un “margine di sicurezza”, in modo che il punto di congelamento sia di qualche grado inferiore alla temperatura di funzionamento effettiva. Ad esempio, se la soluzione deve funzionare a -6°C, si potrebbe scegliere una soluzione di acqua e glicole propilenico con un punto di congelamento di almeno -10°C o inferiore. Ciò garantirebbe che la soluzione non si congeli, anche se la temperatura scende leggermente, garantendo così il corretto funzionamento del sistema e prevenendo danni da congelamento.

    • szcyzl dice:

      Il glicole propilenico utilizzato nell'acqua di raffreddamento è solitamente il glicole etilenico, noto anche come etano-1,2-diolo. Questo composto viene utilizzato come refrigerante nei sistemi di refrigerazione e condizionamento dell'aria, dove aiuta a trasferire il calore e ad abbassare la temperatura di componenti e apparecchiature. Questo glicole propilenico è stato scelto per l'uso nell'acqua del radiatore per la sua capacità di resistere alle basse e alle alte temperature senza alterare le sue proprietà.

      Vale la pena notare che esistono diversi tipi di glicole propilenico utilizzati in diverse applicazioni e la scelta dipende dalle esigenze e dai requisiti dell'applicazione specifica.

  6. Alessandro dice:

    Buongiorno,
    Attualmente sto studiando un sistema di raffreddamento ad acqua/glicole funzionante in ambiente esterno.
    In questo sistema cerchiamo di garantire che la nostra miscela acqua/glicole mantenga un intervallo di temperatura che dipenderà dalla temperatura esterna con una tolleranza di più o meno 2°C. Se però la nostra miscela scende troppo di temperatura, quindi fuori dalla nostra tolleranza, consideriamo che non va bene.
    Tuttavia, non capisco perché non vogliamo che la temperatura della nostra miscela scenda più in basso mentre siamo su un sistema di raffreddamento. Perché questo sarebbe problematico?

  7. Enrico dice:

    è consigliabile usare l’acqua glicolata in impianti di raffrescamento di una casa di riposo visto che aumenta il rischio di formarsi muffe funghi e cattivi odori. grazie per la risposta

    • Leo dice:

      L’utilizzo di glicole nel sistema di raffreddamento può aiutare a prevenirne il congelamento in inverno e proteggerlo dalla ruggine. Tuttavia, può anche costituire un nutrimento per la muffa e causare odori sgradevoli se non viene gestito correttamente. Se devi usare il glicole, assicurati che il sistema venga pulito e controllato regolarmente per evitare questi problemi.

  8. cabero dice:

    ciao, ho bisogno di aiuto per dimensionare un refrigeratore per la birra prima del trasferimento al fermentatore e gestione dei fermentatori + costi

    • Leo dice:

      1. Dimensionamento del dispositivo di raffreddamento:

      Calcola il carico di raffreddamento: stima la quantità totale di calore da rimuovere dalla birra. Dipende dal volume della birra, dall'abbassamento di temperatura richiesto (dalla temperatura iniziale alla temperatura desiderata) e dalla capacità termica specifica della birra.
      Considera il tempo di trasferimento: determina quanto velocemente è necessario raffreddare la birra prima di trasferirla nel fermentatore. Un raffreddamento più rapido potrebbe richiedere un dispositivo di raffreddamento più potente.
      Considerare carichi aggiuntivi: includere altre fonti di calore che potrebbero influenzare il raffreddamento, come la temperatura ambiente e il calore delle apparecchiature.

      2. Gestione dei fermentatori:

      Controllo della temperatura: assicurati che i fermentatori dispongano di sistemi di controllo della temperatura precisi, poiché la temperatura di fermentazione è fondamentale per la qualità della birra.
      Pianificazione della capacità: valuta il numero e le dimensioni dei fermentatori necessari in base al volume di produzione e al programma di produzione della birra.
      Isolamento e materiale: considerare il materiale e l'isolamento dei fermentatori per mantenere temperature stabili e efficienza energetica.

      3. Stima dei costi:

      Costo del dispositivo di raffreddamento: il prezzo dei dispositivi di raffreddamento varia notevolmente a seconda della capacità, dell'efficienza e delle funzionalità aggiuntive. Ottieni preventivi da più fornitori per un refrigeratore che soddisfi il carico di raffreddamento calcolato.
      Costi operativi: includono i costi di gestione del refrigeratore, come il consumo di elettricità.
      Costi del fermentatore: considerare il prezzo di acquisto dei fermentatori, nonché eventuali apparecchiature aggiuntive per il controllo e il monitoraggio della temperatura.

      4. Considerazioni aggiuntive:

      Requisiti di spazio: assicurati di avere spazio sufficiente per il refrigeratore e i fermentatori.
      Conformità normativa: verifica se esistono normative del settore alimentare e delle bevande che potrebbero applicarsi alle tue apparecchiature e ai tuoi processi.
      Espansione futura: considera la possibilità di espansione futura nel tuo progetto iniziale per evitare costosi aggiornamenti successivi.

  9. Hashim Albayati dice:

    Ho un refrigeratore d'acqua e utilizzo glicole etilenico nelle industrie alimentari, latte, succhi e formaggi. Qual è il periodo di tempo per sostituire il glicole etilenico e aggiungere una nuova sostanza? Grazie.

lascia un commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. i campi richiesti sono contrassegnati *