簡単なガイド：冷凍蒸発器のタイプと主な機能

空冷式蒸発器は、チラーや冷蔵室の気団を冷却するための特別な熱交換器です。それらは、電力、構造、および冷媒の使用が異なります。同じモデルの容量でも、冷媒の沸点と沸点デルタ（冷媒室の沸点と温度の差）、使用する冷媒、ファンの速度によって異なります。

したがって、空冷式チラーを購入する前に、運転条件を考慮する必要があります。業務用および工業用冷凍蒸発器は、容量と用途分野によって区別されます。容量は比較的小さく（最大10〜15 kW）、中小規模のアプリケーションで使用されます。

エバポレーターの種類

最新の蒸発器は、その信頼性と実用性で注目に値します。さまざまな動作条件に対して、この装置にはいくつかのモデルがあります。最も一般的なタイプのエアクーラーは次のとおりです。

• スリムな蒸発器;
• 2フローエバポレーター;
• 床に取り付けられた蒸発器。

スリム冷凍蒸発器 小さなデバイスであり、大きなスペースではなく、冷却に適しています。多くの場合、天井の低いセルに設置されます。このタイプのエアクーラーはコンパクトであるため、冷凍室の使用可能なスペースを最大限に活用できます。それらは、肉やソーセージを含む飲み物や食べ物を保管する必要がある小さな店やレストランの部屋の冷蔵設備に最適です。

2フローエアクーラー 食品業界の生産工場で温度管理を維持するのに非常に適しています。このタイプの機器は、強制空冷システムの強度が小さいため、人事作業により快適な環境を提供します。 2フローエアクーラーは、果物の貯蔵室での使用に便利です。大量の冷却施設では、均一な空気交換を確保するために、空気冷却器を正しく選択して配置することが重要です。原則として、有効射程のエアジェットを備えた棚の間の各パスに1つのエアクーラーが設置されます。

床に取り付けられた空気冷却器、いわゆる温度ショックチャンバーは、凍結、凍結トンネル用の凍結チャンバーで使用されます。凍結プロセスにはストレージモードの機器と比較して非常に強力な機器が必要になるため、生産性を向上させるための広い領域があります。結果として、そのような空気冷却器は大きな寸法と重量を持っています。

冷凍蒸発器の設計

現代の空冷式蒸発器は、タイプに関係なく、複雑な装置です。構成は次のとおりです。

• フィン付きチューブ、
• ハウジング、
• 蒸発のための特別なコンパートメント、
• ファンシステム、
• 電気モーターシステム、
• 原則として、蒸発器が冷媒の沸点が0°C未満で動作している場合の熱電冷却器。

熱電冷却器は、氷を溶かすために必要であり、空気冷却器のフィンとパレットに形成された霜が降ります。エアクーラーパイプは通常銅でできています。フィンは銅またはアルミニウムでできています。エアクーラーは、腐食性環境で使用するためのステンレス鋼でも利用できます。グリコール、フレオン、および自然冷媒-二酸化炭素、アンモニアは、冷凍システムの冷媒として使用されます。したがって、空気冷却器を選択するときは、特定の冷凍システムの冷媒に対するモデルの性能を考慮することが重要です。最も効率的なのは、フレオン冷媒で満たされた熱交換器です。すべてのエアクーラーにはファンが装備されており、エバポレーターから伝達される熱が増加します。

空冷式蒸発器の特徴

エアクーラーの主な技術的特徴は次のとおりです。

• ワットで測定された冷却能力。これは、単位時間あたりに蒸発器によって除去される熱量によって特徴付けられます。同じモデルの性能は、冷媒の沸点と冷凍室で使用される冷媒デルタ、およびファンの速度によって異なります。
• メートル単位で測定された、エアジェットの距離または「ロングスロー」飛行。これは、エアジェットがエアクーラーから排出される距離を特徴づけます。
• ワットで測定された、デフロストヒーター、エアクーラーのファンの電力。熱収支を計算する際には、ファンの熱電冷却器と電気モーターによって放出される熱を考慮することが重要です。

さまざまなメーカーが提供する空冷式蒸発器は、品質と価格が異なります。エアクーラーのモデルとタイプは多岐にわたるため、特定の冷凍システムと特定の条件に最適な技術を選択することができます。