Enfriador portátil
Chiller enfriado por aire
Enfriador refrigerado por agua
Enfriador de baja temperatura
Enfriador industrial personalizado
¿Por qué se utiliza el glicol para enfriamiento?
| Propiedad | Etilenglicol | Propilenglicol |
| Depresión del punto de congelación | más efectivo | menos efectivo |
| Eficiencia/capacidad de transferencia de calor | mejor | Menos |
| Viscosidad | más bajo | más alto |
| inflamabilidad | bajo | bajo |
| Demanda química de oxígeno | bajo | más alto |
| Biodegradable | se degrada en 10-30 días | necesita más de 20-30 días para degradarse |
| Carcinogénico | No | No |
| Tóxico | alto nivel de agudo cuando se toma por vía oral, se dirige a los riñones | nivel más bajo de agudo |
| irritante de la piel | bajo | bajo |
El refrigerante más comúnmente utilizado en un enfriador es agua o una mezcla de agua y otra sustancia con propiedades adecuadas de conducción de calor, como un compuesto de glicol. Los refrigerantes a base de glicol consisten en etilenglicol o propilenglicol. La principal ventaja de los refrigerantes de glicol es sus propiedades anticongelantes. El agua pura se congela a 0 grados C, mientras que el etilenglicol al 30% se congela a -14 grados C. El bajo punto de congelación de las mezclas de glicol las hace ideales para enfriar objetos que están por debajo del punto de congelación del agua. Aunque el glicol tiene una menor capacidad de calor que el agua (cada kilogramo de glicol es más fácil de calentar que un kilogramo de agua), la mayor diferencia de temperatura permite que la mezcla de glicol elimine el calor más rápidamente que el agua pura. Las mezclas de glicol son más adecuadas para aplicaciones en las que el enfriador debe eliminar rápidamente grandes cantidades de calor. Además de proporcionar excelentes parámetros de transferencia de calor, el glicol tiende a desalentar el crecimiento de algas en equipos de transferencia de calor.
¿Cómo funciona un sistema de glicol?
Un enfriador es una máquina que elimina el calor de un líquido. Este líquido puede ser luego circulado a través de un intercambiador de calor (o una chaqueta de enfriamiento) para enfriar el equipo, otro flujo de proceso, o simplemente ser utilizado. En el corazón de un sistema de glicol está el enfriador de glicol. El enfriador de glicol, como su nombre indica, utiliza glicol como medio de enfriamiento del enfriador. Un enfriador de glicol consta de un compresor, un evaporador, un condensador, un elemento de estrangulamiento y un sistema de control eléctrico. Veamos cuál es el principio de funcionamiento de un enfriador de glicol:
The chiller’s refrigerant absorbs thermal energy from your process, usually, the refrigerant will be turned into gas. The gaseous refrigerant is then circulated to a condenser which expels the heat through evaporative condensation. This heat exchange condenses the refrigerant back into a cooler gas& liquid mixture that is sent back to the process heating source to begin the cycle again.
Proporción de agua y glicol a utilizar
Calcular la proporción adecuada de glicol a agua en un sistema de refrigeración depende de la temperatura más baja que necesita durante el funcionamiento. Si el sistema de refrigeración se utiliza en interiores, donde hay menor probabilidad de congelación, la cantidad de glicol requerida será significativamente menor que un enfriador de glicol utilizado al aire libre. Es muy importante utilizar la proporción correcta de glicol a agua en el sistema de enfriador. Agregar demasiado glicol a un sistema de enfriador resultará en un sistema ineficiente. Sin embargo, un glicol insuficiente puede causar que el sistema se congele, posiblemente rompiendo tuberías e incluso destruyendo el evaporador del enfriador.
Consulta la tabla de proporciones de glicol más utilizada:
| Glicol | Agua | Temperatura más fría |
| dieciséis% | 84% | 0℃ |
| 24% | 76% | -5 ℃ |
| 32% | 68% | -10 ℃ |
| 40% | 60% | -15 ℃ |
| 45% | 55% | -20 ℃ |
| 50% | 50% | -25 ℃ |
| 55% | 45% | -30 ℃ |
¿Para qué se puede utilizar un enfriador de glicol?
Los enfriadores de glicol se utilizan principalmente en procesamiento químico, formulación farmacéutica, procesamiento de alimentos y bebidas.
| Aplicaciones de enfriadores de glicol | Cómo se utilizan los enfriadores de glicol |
| Cervecerías | Enfriamiento del mosto |
| Control de la fermentación | |
| Recipientes de enfriamiento de choque | |
| Preenvasado | |
| Almacenamiento de productos | |
| Bodegas | Proceso de fermentación |
| Estabilización de frío | |
| Refrigeración de la habitación | |
| Molinos de sidra | Control de fermentación |
| Enfriar el jugo en frío | |
| Almacenamiento en frío del producto final | |
| Destilerías | Proceso de fermentación |
| Circulación entre tanques de destilación y destiladores | |
| Eliminación de calor |
Cervecerías
En las cervecerías, el uso de un enfriador de glicol permite a los productores reducir drásticamente la temperatura del producto en un corto período de tiempo, dependiendo de las necesidades de producción. Para el enfriamiento en la elaboración de cerveza, hay varios procesos en los que es importante reducir o mantener la temperatura, como enfriar la cerveza rápidamente después de la fermentación, mantener una temperatura constante durante la fermentación (que genera calor) o enfriar el mosto después del proceso inicial de ebullición.
Bodegas
Los enfriadores de bodega se utilizan en el proceso de fermentación de la vinificación para controlar la temperatura durante la fermentación. La temperatura de la solución de glicol varía según el tipo de vino que se produce y la preferencia de cada enólogo, pero la mayoría de los enfriadores de bodega operan en un rango de 2 grados C a 10 grados C (7 grados C a 15 grados C para los recipientes de vino).
Pista de hielo
Un enfriador de glicol aprovecha este hecho al enfriar la solución de glicol líquido muy por debajo del punto de congelación del agua mientras lo bombea a través de alfombras que están debajo de la superficie de la pista de hielo. Estas alfombras se rocían entonces con agua, haciendo que el agua se congele alrededor y por encima de las alfombras.
Producto lácteo
Un enfriador de glicol para productos lácteos diseñado correctamente puede enfriar la leche muy rápidamente para ayudar a mantener las temperaturas de la leche (y el crecimiento de bacterias) bajo control mientras se transfiere desde la sala de ordeño a su tanque aislado.
Además de los elementos mencionados anteriormente, los enfriadores de glicol se pueden utilizar ampliamente en caucho, plástico, petróleo, química, electrónica, papel, textil, cervecería, farmacéutica, galvanoplastia, aire acondicionado central y muchos otros campos.
¿Cómo elegir la capacidad adecuada de un enfriador de glicol?
A partir de la información anterior, sabremos el importante papel que desempeñan los enfriadores de glicol no solo en la industria, sino también en aplicaciones comerciales. Aquí hay algunos consejos útiles para dimensionar sus enfriadores de glicol:
1. Refrigerado por aire o enfriado por agua
Los enfriadores refrigerados por aire utilizan un condensador similar a los "radiadores" de un automóvil. Utilizan un ventilador para forzar el aire a través del serpentín del refrigerante. A menos que estén específicamente diseñados para condiciones de alta temperatura ambiente, los condensadores refrigerados por aire deben funcionar de manera efectiva a una temperatura ambiente de 35°C (95°F) o menos.
Enfriadores refrigerados por aire requieren menos mantenimiento que las unidades enfriadoras refrigeradas por agua.
Ventajas del enfriador refrigerado por aire:
- Los enfriadores enfriados por aire no requieren torres de enfriamiento.
- Más fácil de instalar en comparación con un enfriador enfriado por agua.
Enfriadores refrigerados por agua funcionan de la misma manera que los enfriadores refrigerados por aire, pero requieren dos pasos para completar la transferencia de calor. Primero, el calor ingresa al agua del condensador del vapor del refrigerante. El agua caliente del condensador se bombea a la torre de enfriamiento, donde el calor del proceso se ventila eventualmente hacia la atmósfera.
Ventajas del enfriador refrigerado por agua:
- COP (coeficiente de rendimiento) más alto.
- Menor costo de energía para la misma capacidad de enfriamiento.
- Tienen una vida útil más larga.
- Relativamente más silencioso que las enfriadoras enfriadas por aire.
- Proporciona un rendimiento de enfriamiento más consistente.
2. Capacidad frigorífica
¿Cómo calcular la potencia frigorífica que necesito? Veamos la siguiente fórmula.
- Calcular el diferencial de temperatura = Temperatura del agua entrante (° c) - Temperatura del agua enfriada de salida (° c)
- Caudal de agua que necesita por hora (m³ / hora)
- Obtenga en toneladas de capacidad de enfriamiento = Tasa de flujo de agua x Diferencial de temperatura ÷ 0.86 ÷ 3.517
- Sobredimensione el enfriador en un 20% Tamaño ideal en toneladas = Toneladas x 1.2
- Tienes el tamaño ideal para tus necesidades.
Complete nuestro formulario de dimensionamiento rápido y podremos brindarle la selección de enfriadores de glicol personalizados para su proceso.
Si no está seguro de cómo elegir la capacidad de enfriamiento, contáctenos.
Calculadora de enfriadores
3. Si es necesario un tanque incorporado
En un sistema enfriador, generalmente se equipa un tanque para amortiguar la carga térmica del enfriador. Pero, ¿deberíamos elegir un tipo de tanque integrado o un tipo de tanque externo? Un enfriador con tanque incorporado es más fácil de instalar y se puede usar simplemente conectando una tubería de agua a su aplicación. Pero tiene una capacidad limitada y no es adecuado para aplicaciones con demandas de agua fría más grandes. La capacidad del tanque externo se puede personalizar según las necesidades específicas. Puede amortiguar una mayor carga de calor y almacenar más agua fría, pero la instalación será más problemática.
4. Flujo de agua
El flujo de agua de un enfriador de glicol está controlado principalmente por la bomba, por lo que puede elegir una bomba con diferentes caudales de acuerdo con sus necesidades específicas.
Consulte algunos de nuestros modelos de enfriadores de glicol:
Enfriador portátil refrigerado por aire
Enfriador de glicol de 2 toneladas: entrada/salida triple, diseño personalizado de -30 °C
Enfriador portátil refrigerado por aire
7 toneladas (-10 °C) + 8,5 toneladas (20 °C) Sistema 2 en un enfriador industrial enfriado por aire
Enfriador de tornillo refrigerado por agua
Enfriador de glicol refrigerado por agua de baja temperatura de 44 toneladas
Enfriador de tornillo refrigerado por agua
Enfriador industrial de baja temperatura de tornillo refrigerado por agua de 35 toneladas
Manejan ustedes algo equivalente al BC-4 que usan algunos lásers médicos?
Sé que es glicol con amonio quaternario.
Hola, suministramos principalmente equipos de refrigeración, en cuanto al glicol, le sugerimos que lo compre en su mercado local.
Buenos dias,
Quería saber si existe alguna regulación sobre las empresas de alimentos para este uso de glicol como medio de enfriamiento.
muchas gracias
Buen día,
Sí, existe normativa sobre el uso de glicol en instalaciones frigoríficas, especialmente en la industria alimentaria. El tipo de glicol utilizado debe ser de calidad alimentaria, lo que significa que es seguro si entra en contacto con alimentos.
En Europa, por ejemplo, el propilenglicol de calidad alimentaria se usa a menudo para enfriar en la industria alimentaria porque la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria lo considera generalmente seguro para el consumo humano.
Sin embargo, cada país puede tener sus propias regulaciones, por lo que es importante verificar las regulaciones locales o buscar el consejo de un experto en seguridad alimentaria para asegurarse de cumplir con todos los requisitos legales.
Además, el mantenimiento regular del sistema de refrigeración es fundamental para garantizar la seguridad y la eficiencia, y para evitar la contaminación de los alimentos.
Atentamente.
Ahora no estoy seguro de dónde está obteniendo su información, sin embargo, es un buen tema.
Necesito pasar un tiempo aprendiendo mucho más o trabajando más.
Gracias por la fantástica información. Solía estar buscando esta información para
mi misión.
Hola, feliz año 2022, me gustaria saber si en un chiller cw3000, podria poner refrigerante tipo coolant(verde) en vez de agua en su interior? Muchas gracias.
Hola, no recomendamos utilizar otros medios que no sean agua directamente en el cw3000, ya que la mayoría de los medios de refrigeración, como el glicol, son corrosivos y pueden dañar el tanque y las tuberías.
Hola, tengo una pregunta, nuestro lado está construyendo un sistema de refrigeración utilizando productos químicos. Productos químicos 35% de glicol, se deben seleccionar tuberías y qué materiales se deben usar para evitar la corrosión de las tuberías, si se usan tuberías GI, ¿habrá corrosión? ? ¡Gracias por el consejo!. Gracias
Se pueden usar tuberías de hierro galvanizado (GI), pero pueden corroerse con el tiempo cuando se exponen al glicol.
Una opción más segura y duradera son las tuberías de acero inoxidable, son más resistentes a la corrosión. Dependiendo de los requisitos de temperatura y presión, también puede considerar usar tuberías de PVC o CPVC.
Independientemente de la manguera que elija, el mantenimiento adecuado de la solución de glicol es fundamental para prevenir la corrosión y mantener el rendimiento del sistema de refrigeración.
Buenos días, ¿qué temperatura de congelación debe tener una solución de agua-propilenglicol?
¿Si tiene que salir a -6 °C del enfriador?
Para garantizar el uso seguro de una solución de agua y propilenglicol que sale a -6°C, generalmente se recomienda definir un «margen de seguridad», de modo que el punto de congelación sea unos grados inferior a la temperatura de uso real. Por ejemplo, si la solución debe funcionar a -6 °C, puede elegir una solución de agua y propilenglicol con un punto de congelación de al menos -10 °C o menos. Esto aseguraría que la solución no se congele, incluso si la temperatura baja ligeramente, asegurando así que el sistema funcione correctamente y evitando daños por congelación.
¿Qué tipo de propilenglicol se utiliza en el agua del radiador?
El propilenglicol utilizado en el agua de refrigeración suele ser etilenglicol, también conocido como etano-1,2-diol. Este compuesto se utiliza como refrigerante en sistemas de refrigeración y aire acondicionado, donde ayuda a transferir calor y reducir la temperatura de componentes y equipos. Se eligió este propilenglicol para su uso en el agua del radiador debido a su capacidad para soportar altas y bajas temperaturas sin afectar sus propiedades.
Vale la pena señalar que existen varios tipos de propilenglicol que se utilizan en diferentes aplicaciones y la elección depende de las necesidades y requisitos de la aplicación específica.
Buen día,
Actualmente estoy estudiando un sistema de enfriamiento de agua/glicol que funciona en un ambiente al aire libre.
En este sistema buscamos que nuestra mezcla agua/glicol mantenga un rango de temperatura que dependerá de la temperatura exterior con una tolerancia de más o menos 2°C. Sin embargo, si nuestra mezcla baja demasiado de temperatura, por tanto fuera de nuestra tolerancia, consideramos que no es buena.
Sin embargo, no entiendo por qué no queremos que la temperatura de nuestra mezcla baje más mientras estamos en un sistema de enfriamiento. ¿Por qué sería esto problemático?
Es recomendable utilizar agua glicolada en los sistemas de refrigeración de una residencia de ancianos ya que aumenta el riesgo de que se forme moho, hongos y malos olores. Gracias por la respuesta
Usar glicol en su sistema de enfriamiento puede ayudar a evitar que se congele en el invierno y protegerlo del óxido. Sin embargo, también puede alimentar moho y provocar olores desagradables si no se maneja adecuadamente. Si debe usar glicol, asegúrese de limpiar y revisar el sistema con regularidad para evitar estos problemas.
Hola, necesito ayuda con el tamaño de un enfriador para cerveza antes de transferirlo al fermentador y el manejo de los fermentadores + cálculo de costos.
1. Tamaño del refrigerador:
Calcular la carga de enfriamiento: calcule la cantidad total de calor que se eliminará de la cerveza. Depende del volumen de cerveza, de la caída de temperatura requerida (desde la temperatura inicial hasta la temperatura deseada) y de la capacidad calorífica específica de la cerveza.
Considere el tiempo de transferencia: determine qué tan rápido necesita enfriar la cerveza antes de transferirla al fermentador. Un enfriamiento más rápido puede requerir un refrigerador más potente.
Considere cargas adicionales: incluya otras fuentes de calor que podrían afectar el enfriamiento, como la temperatura ambiente y el calor del equipo.
2. Manejo de Fermentadores:
Control de temperatura: asegúrese de que los fermentadores tengan sistemas precisos de control de temperatura, ya que la temperatura de fermentación es crucial para la calidad de la cerveza.
Planificación de capacidad: evalúe la cantidad y el tamaño de los fermentadores necesarios en función de su volumen de producción y programa de elaboración de cerveza.
Aislamiento y material: considere el material y el aislamiento de los fermentadores para mantener temperaturas estables y eficiencia energética.
3. Estimación de costos:
Costo del refrigerador: El precio de los refrigeradores varía ampliamente según la capacidad, la eficiencia y las características adicionales. Obtenga cotizaciones de varios proveedores para un enfriador que cumpla con su carga de enfriamiento calculada.
Costos operativos: incluya los costos de funcionamiento de la enfriadora, como el consumo de electricidad.
Costos de fermentadores: considere el precio de compra de los fermentadores, así como cualquier equipo adicional para el control y monitoreo de la temperatura.
4. Consideraciones adicionales:
Requisitos de espacio: asegúrese de tener suficiente espacio para el enfriador y los fermentadores.
Cumplimiento normativo: verifique si existen regulaciones de la industria de alimentos y bebidas que puedan aplicarse a su equipo y proceso.
Expansión futura: considere la posibilidad de una expansión futura en su diseño inicial para evitar costosas actualizaciones posteriores.
Tengo un enfriador de agua y uso etilenglicol en la industria alimentaria, leche, jugos y quesos ¿Cuál es el plazo para reemplazar el etilenglicol y agregar una nueva sustancia? Gracias.