Hướng dẫn đơn giản: Các loại thiết bị bay hơi lạnh và các tính năng chính

Thiết bị bay hơi làm mát bằng không khí là thiết bị trao đổi nhiệt đặc biệt để làm mát khối không khí trong thiết bị làm lạnh hoặc phòng lạnh. Chúng khác nhau về công suất, cấu tạo và cách sử dụng chất làm lạnh. Ngay cả công suất của cùng một kiểu máy cũng có thể thay đổi tùy thuộc vào điểm sôi của chất làm lạnh và vùng nhiệt độ sôi (chênh lệch giữa điểm sôi và nhiệt độ trong buồng lạnh), chất làm lạnh được sử dụng, tốc độ của quạt.

Vì vậy, trước khi bạn mua máy làm lạnh làm mát bằng không khí, bạn cần phải xem xét các điều kiện hoạt động. Các thiết bị bay hơi làm lạnh thương mại và công nghiệp được phân biệt tùy thuộc vào công suất và khu vực ứng dụng. Chúng có công suất tương đối nhỏ (lên đến 10-15 kW) và được sử dụng trong các ứng dụng vừa và nhỏ.

Các loại thiết bị bay hơi

Các thiết bị bay hơi hiện đại đáng chú ý vì độ tin cậy và tính thực tế của chúng. Đối với các điều kiện hoạt động khác nhau, có một số mô hình của thiết bị này. Các loại máy làm mát không khí phổ biến nhất là:

• thiết bị bay hơi mỏng;
• thiết bị bay hơi hai dòng;
• thiết bị bay hơi đặt trên sàn.

Thiết bị bay hơi làm lạnh mỏng là những thiết bị nhỏ và thích hợp để làm mát chứ không phải những không gian lớn. Chúng thường được lắp đặt trong các ô có trần thấp. Loại máy làm mát không khí này được thiết kế nhỏ gọn, cho phép sử dụng tối đa không gian sử dụng trong buồng lạnh. Chúng rất phù hợp cho các thiết bị làm lạnh của các buồng trong các cửa hàng và nhà hàng nhỏ, nơi cần lưu trữ đồ uống và thực phẩm, bao gồm cả thịt và xúc xích.

Máy làm mát không khí hai luồng rất thích hợp để duy trì chế độ nhiệt độ trong các cửa hàng sản xuất của ngành công nghiệp thực phẩm. Loại thiết bị này cung cấp một môi trường thoải mái hơn cho nhân viên làm việc, nhờ vào cường độ nhỏ hơn của hệ thống làm mát bằng gió cưỡng bức. Máy làm mát hai luồng gió rất tiện lợi khi sử dụng trong các ngăn bảo quản trái cây. Đối với khối lượng lớn của cơ sở làm mát, điều quan trọng là phải chọn và đặt các bộ làm mát không khí một cách chính xác để đảm bảo trao đổi không khí đồng đều. Theo quy định, nó được lắp đặt một bộ làm mát không khí ở mỗi lối đi giữa các kệ với phạm vi hiệu quả của tia khí.

Máy làm mát không khí đặt sàn, được gọi là buồng sốc nhiệt độ, được sử dụng trong các buồng đông lạnh để đóng băng, hầm đông lạnh. Chúng có diện tích lớn để tăng năng suất vì quá trình cấp đông đòi hỏi thiết bị mạnh hơn đáng kể so với thiết bị ở chế độ bảo quản. Do đó, các loại máy làm mát không khí như vậy có kích thước và trọng lượng lớn.

Thiết kế thiết bị bay hơi làm lạnh

Các thiết bị bay hơi làm mát bằng không khí hiện đại, bất kể loại nào, đều là thiết bị phức tạp. Nó bao gồm:

• ống vây,
• nhà ở,
• ngăn đặc biệt để bay hơi,
• một hệ thống quạt,
• một hệ thống động cơ điện,
• Theo quy luật, bộ làm mát nhiệt điện khi thiết bị bay hơi đang hoạt động với nhiệt độ sôi của chất làm lạnh dưới 0 ° C.

Bộ làm mát nhiệt điện cần thiết để làm tan băng, sương muối hình thành trên các cánh tản nhiệt của bộ làm mát không khí và pallet. Các đường ống của máy làm mát không khí thường được làm bằng đồng; các vây được làm bằng đồng hoặc nhôm. Máy làm mát không khí cũng có sẵn bằng thép không gỉ để sử dụng trong môi trường ăn mòn. Glycol, Freon và các chất làm lạnh tự nhiên - carbon dioxide, amoniac được sử dụng làm chất làm lạnh trong hệ thống lạnh. Theo đó, khi lựa chọn một máy làm mát không khí, điều quan trọng là phải xem xét hiệu suất của mô hình trên môi chất lạnh của một hệ thống lạnh cụ thể. Hiệu quả nhất là các bộ trao đổi nhiệt chứa đầy chất làm lạnh freon. Tất cả các máy làm mát không khí đều được trang bị quạt, giúp tăng nhiệt lượng truyền từ dàn bay hơi.

Các tính năng của thiết bị bay hơi làm mát bằng không khí

Các tính năng kỹ thuật chính của máy làm mát không khí là:

• công suất làm mát, được đo bằng Watts. Nó được đặc trưng bởi lượng nhiệt được loại bỏ bởi thiết bị bay hơi trên một đơn vị thời gian. Hiệu suất của cùng một kiểu máy có thể khác nhau tùy thuộc vào điểm sôi của chất làm lạnh và vùng chất làm lạnh được sử dụng trong buồng lạnh, cũng như tốc độ quạt.
• khoảng cách hoặc "ném xa" của máy bay phản lực, được đo bằng mét. Nó đặc trưng cho khoảng cách mà tia khí được phóng ra từ bộ làm mát không khí.
• công suất của bộ làm mát rã đông, quạt của bộ làm mát không khí, được đo bằng Watts. Điều quan trọng là phải tính đến nhiệt lượng tỏa ra bởi bộ làm mát nhiệt điện và động cơ điện của quạt khi tính toán cân bằng nhiệt.

Các thiết bị bay hơi làm mát bằng không khí, được cung cấp bởi các nhà sản xuất khác nhau, khác nhau về chất lượng và giá cả. Do có nhiều mẫu mã và chủng loại máy làm mát không khí, có thể lựa chọn kỹ thuật tốt nhất cho một hệ thống lạnh cụ thể và điều kiện cụ thể.