Planta de productos lácteos: enfriador refrigerado por agua con compresor Scew de 70 toneladas

Este enfriador de tornillo refrigerado por agua tiene una capacidad de enfriamiento de 70 toneladas y puede enfriar 20 toneladas de leche de 10 grados a 1 grado Celsius en menos de una hora. Sabemos que cuanto más baja es la temperatura, menos eficiente es porque incluso si aísla todo el sistema de tuberías, la capacidad de enfriamiento se pierde en el aire ambiente.

Para la industria láctea, generalmente recomendamos enfriar con un intercambiador de calor de placas. El agua fría se almacena en un tanque intermedio de 2 toneladas para mantener una temperatura constante.

Industria
BEBIDAS Y ALIMENTOS
Ubicación
Austria