Простое руководство: типы и основные характеристики холодильных испарителей

Испарители с воздушным охлаждением представляют собой специальные теплообменники для охлаждения воздушной массы в чиллерах или холодильных камерах. Они отличаются мощностью, конструкцией и использованием хладагентов. Даже мощность одной и той же модели может варьироваться в зависимости от температуры кипения хладагента и дельты кипения (разница между температурой кипения и температурой в холодильной камере), используемого хладагента, скорости вращения вентиляторов.

Поэтому, прежде чем купить чиллеры с воздушным охлаждением, необходимо учитывать условия эксплуатации. Коммерческие и промышленные холодильные испарители различаются в зависимости от производительности и области применения. Они имеют относительно небольшую мощность (до 10-15 кВт) и используются в малых и средних установках.

Типы испарителей

Современные испарители отличаются надежностью и практичностью. Для разных условий эксплуатации существует несколько моделей этого оборудования. Наиболее распространенными типами воздухоохладителей являются:

• тонкие испарители;
• двухпоточные испарители;
• напольные испарители.

Тонкие холодильные испарители являются небольшими устройствами и подходят для охлаждения, а не для больших помещений. Их часто устанавливают в камерах с низким потолком. Этот тип воздухоохладителя отличается компактностью, что позволяет максимально использовать полезное пространство холодильной камеры. Они отлично подходят для холодильного оборудования камер в небольших магазинах и ресторанах, где необходимо хранить напитки и продукты, в том числе мясные и колбасные.

Двухпоточные воздухоохладители хорошо подходят для поддержания температурного режима в производственных цехах пищевой промышленности. Этот тип оборудования обеспечивает более комфортные условия для работы персонала, благодаря меньшей интенсивности системы принудительного воздушного охлаждения. Двухпоточные воздухоохладители удобно использовать в камерах хранения фруктов. При больших объемах охлаждаемого помещения важно правильно подобрать и разместить воздухоохладители, чтобы обеспечить равномерный воздухообмен. Как правило, устанавливается по одному воздухоохладителю в каждом проходе между полками с эффективной дальностью струи воздуха.

Напольные воздухоохладителиВ морозильных камерах для заморозки используются так называемые камеры температурного шока, морозильные туннели. Они имеют большую площадь для повышения производительности, так как для процесса заморозки требуется значительно более мощное оборудование по сравнению с оборудованием накопительного режима. Как следствие, такие воздухоохладители имеют большие габариты и вес.

Конструкция холодильных испарителей

Современные испарители с воздушным охлаждением, независимо от типа, представляют собой сложные устройства. Это состоит из:

• ребристые трубы,
• Корпус,
• специальные отсеки для испарения,
• система вентиляторов,
• система электродвигателя,
• термоэлектрический охладитель, как правило, при работе испарителя с температурой кипения хладагента ниже 0 °С.

Термоэлектрический охладитель необходим для оттаивания льда, инея, образовавшихся на ребрах воздухоохладителя и поддоне. Трубы воздухоохладителя обычно изготавливаются из меди; ребра изготовлены из меди или алюминия. Воздухоохладители также доступны из нержавеющей стали для использования в агрессивных средах. В качестве хладагентов в холодильных системах используются гликоль, фреон и природные хладагенты – углекислый газ, аммиак. Соответственно, при выборе воздухоохладителя важно учитывать работоспособность модели на хладагенте конкретной холодильной системы. Наиболее эффективными являются теплообменники, заполненные фреоновым хладагентом. Все воздухоохладители оснащены вентиляторами, что увеличивает теплоотдачу от испарителя.

Характеристики испарителей с воздушным охлаждением

Основными техническими особенностями воздухоохладителей являются:

• холодопроизводительность, измеряемая в ваттах. Он характеризуется количеством тепла, отводимого испарителем в единицу времени. Производительность одной и той же модели может варьироваться в зависимости от температуры кипения хладагента и дельты хладагента, используемого в холодильной камере, а также скорости вращения вентилятора.
• расстояние или «дальний заброс» воздушной струи, измеряемое в метрах. Он характеризует расстояние, на которое выбрасывается воздушная струя из воздухоохладителя.
• мощность нагревателя оттайки, вентиляторов воздухоохладителя, измеряемая в Ваттах. При расчете теплового баланса важно учитывать тепло, выделяемое термоэлектрическим охладителем и электродвигателями вентиляторов.

Испарители с воздушным охлаждением, предлагаемые разными производителями, отличаются качеством и ценой. Благодаря широкому ассортименту моделей и типов воздухоохладителей можно подобрать оптимальную технику для конкретной холодильной системы и конкретных условий.